代餐产品究竟能不能“代餐”？

某代餐品牌在朋友圈内投放的广告

河南商报记者张逸菲文/图

与去年同期销售额相比，代餐头部品牌增量高达800%，代餐产品企业进入消费“蓝海”。

代餐为什么火？背后站着的是旺盛的消费人群，以及逐渐攀升的肥胖率和想要“偷懒”的减重生活方式。

代餐产品火爆的同时，也有人认为，这些产品夸大功能，消费者是在交智商税。

那么，代餐产品究竟能不能“代餐”？

“双11”代餐轻食类产品销售额同比增长290%

代餐产品已经“润物细无声”地浸润到各类平台中，打开淘宝，随机点开一个代餐产品，都能看到每月高额的销量。特别是今年“双11”，根据某电商平台数据，代餐轻食类产品销售额同比增长290%。

销售额增量背后，是相关产品企业的增长。企查查提供的数据显示，目前我国减肥相关企业一共有4.6万家，山东以8000余家排名第一，河南位居第二。

今年以来，头部代餐品牌更是受到资本热捧，如王饱饱在今年4月获得了近亿元的B轮融资，好哩燕麦于今年7月获郑志刚C资本近千万美金A轮融资……

近几年，资本把目光瞄准一、二线城市的女性，特别是更年轻的95后群体，进行了代餐品牌的精准投放。她们爱美、想瘦身，又没太多时间锻炼。

河南商报记者通过走访发现，不管是郑州市内的大型商超还是小型便利店，货架上都有代餐食品的一席之地。在世纪联华冉屯路店，各品牌的谷物代餐产品被摆到显眼位置，前来选购的消费者基本都是附近居民。“也并没刻意将它作为代餐，就是没空吃早晚餐了，懒得做，顺便减肥。”一位市民对河南商报记者说。

对比线下，线上代餐销售一片火爆。进入几个代餐头部品牌店铺，几十万的评论中，好评随处可见。

河南商报记者发现，线上的代餐产品在线下并不多见，超市内的代餐产品价格比较便宜，也没有线上品种多样，更接地气一些。

花费近4000元后，有消费者怀疑自己交了智商税

“豪掷”近4000元买了一个周期的代餐粉，郑州市民小顾在喝第一口的时候满脸问号，“我是不是被骗了？这不就是豆奶粉？”小顾开始怀疑。

之前销售人员告诉她，代餐粉一天喝两次，除此之外不要吃饭，不仅减肥、美容养颜，还能延年益寿、预防癌症。“那段时间不知怎么就信了销售人员的话，想着不用运动就能减肥，也挺好。”

当她准备去找销售人员理论时，看到对方朋友圈写着：“如果服用产品期间吃饭，我们就不保证效果哦！”小顾幡然醒悟，“交了次智商税。”

被代餐概念击中的，还有不少类似小顾的都市丽人。

一段时间内，魏微的朋友圈充斥着各种微商代售的代餐产品。酵素、代餐粉、能量棒，还有代餐品牌投放的朋友圈广告。打开某美妆及生活分享平台App，不少博主也在分享自己所用的代餐产品，“甚至会让你有种错觉，好多人都在吃代餐，这太平常了。”魏微说。

可当购买了某品牌代餐奶昔并品尝后，她就打消了长期吃的想法。“太难吃了。”魏微说，一瓶的单价要二十几元，吃完还会饿，还会很想吃饭。

观点

人体所需营养素，代餐产品并不能完全提供

天猫冲调品类负责人涂伟城在接受央视《天下财经》栏目采访时透露，代餐整个品类有高速的增长，以代餐奶昔为例，与去年同期的销售额相比，增长500%，头部品牌产品销量额更是猛增了800%。

代餐产品如此风靡，它到底能不能代替吃饭？不少商家宣称的“代餐食品完全可以达到正常饮食人体所需的营养，同时提供饱腹感”是否真实？

健身教练王伟对河南商报记者说，“如果你想用它完全代替正餐，个人意见，那纯粹是在交智商税，可如果你仅将它作为配餐，那它的意义还有待商榷。”

中粮营养健康研究院主任研究员钱承敬在接受《天下财经》采访时称，已经将随机送检的5种代餐奶昔中的碳水化合物、蛋白质、脂肪含量进行了检测，同时也计算了能量含量，“通过测算，它的能量的确比正常一顿饭的能量要低。”

河南中医药大学第三附属医院内分泌科主任赵璐告诉河南商报记者，从专业角度建议，不提倡食用代餐产品代替正餐，“说实话，一个周期吃下来并不便宜。”

“从营养学的角度来说，人体所需的营养素，代餐产品并不能完全提供。”河南中医药大学第三附属医院营养食疗科主任周煜说，减重不能减营养，过于在意减掉体重，而忽略身体对各种微量元素的需求，从而影响身体健康，实属顾此失彼。

更重要的是，代餐产品忽略了人体个体化差异的特性，“事实上，对于专业的减脂，从营养学的角度，需要对其做量化评估后，做出专业的饮食指导。”周煜分析，通过对期望减重的个体进行健康状况的专业评估、减重期望值的分析，才能多维度地作出健康减重的指导意见。

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