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这里的茭白可生吃!磐安两万亩茭白开采

时间:2020-08-08 20:36:02

钱江晚报·小时新闻记者 朱丽珍/文 通讯员 陈强/摄

为进一步深化农旅融合,切实发挥特色乡村农业旅游对外展示的重要窗口作用,从而推广高山蔬菜和特色民宿,提升旅游热度,帮助百姓增收致富,推动地方美丽乡村经济。尚湖镇于8月8日举办“高山冷水茭白开采节”活动。

今天上午十点半,磐安尚湖镇下溪滩村竖起600平方米的龙虎大旗,庆祝两万亩茭白喜获丰收。

茭白又称“美人腿”。尚湖有着悠久的茭白种植历史,高山茭白嫩滑可口。在唐以前,茭白被当作粮食作物栽培,它的种子叫菰米或雕胡,是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一,南宋文学家、史学家、爱国诗人陆游曾一口气替菰菜写下了两首词——“空怅望,脍美菰香,秋风又起。”(陆游《双头莲》);“菰菜鲈鱼都弃了,只换得、青衫尘土。”(陆游《真珠帘》)

磐安高山茭白主要种植区域位于磐东北的玉山台地,这里海拔在550米左右,具有较好的小气候条件,林木茂盛,夏秋气候凉爽,昼夜温差大,空气清新,水、气、土原生态无污染,土地肥沃、深厚,交通运输方便,离杭州、温州、宁波等大城市在二小时交通圈内,是生产反季节优质蔬菜的理想地域。

磐安从1995年开始引种茭白种植取得了成功,2002年开始形成了规模种植的格局,2002年全县茭白面积0.51万亩,2005年1.07万亩,至2013年茭白生产面积达到了2.1万亩,是国内最大的连片高山茭白基地之一,是浙江省的山地蔬菜优势产区。2018年总产量3.2万吨,总产值1.49亿元。

更重要的是,磐安的许多茭白田分布在山沟里,灌溉的是山泉水,呼吸的是新鲜空气,鲜嫩、洁白、粗壮、微甜,茭长21—23厘米、平均单壳茭重130克,大的达200多克,可以生吃,深受消费者的喜爱。而且,这里茭白的收获期在7—9月,8月中旬到9月上旬为盛产期,俗称“八月茭”。上市期与平原地区的双季茭白错开,刚好填补平原蔬菜三淡之一的“夏秋淡”。

据了解,此次举办“高山冷水茭白开采节”的尚湖镇,自然资源丰富,集镇功能完善,发展空间广阔,是“浙江省教育强镇”、“金华市文明卫生集镇”。该镇地处中国香菇之乡、国家级生态示范区——浙江省金华市磐安县的东北部,与天台县毗邻,辖19个行政村,总人口18400余人,总面积108平方公里。系婺江、曹娥江、椒江发源地,历史悠久的“迎大旗”也是该镇的民俗文化标志性节目,被誉为“三江之源·大旗之乡”。

尚湖镇地形属高山台地、传统农业特色明显,是磐安县茭白、茄子、茶叶、香榧、大棚天麻的主要产区。近几年来,生态效益农业开发“七个一”工程成效明显。全镇已拥有香榧12000多亩;食用菌100多万袋;高山冷水蔬菜15000余亩;制种1000多亩;被列入龙井茶原产地域保护范围的茶叶7155亩。尚湖的蔬菜品种齐全,除了茭白,还盛产有茄子、辣椒,香菇等等。

此次活动包含开幕式、标志性节目“迎龙虎大旗”、高山冷水蔬菜展销、自行车越野赛、时光穿越古装秀表演、古筝弹奏等内容。

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